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开家买手零食店要做些什么准备?又有哪些禁忌?

新手创业,项目的选择是很好步,也是比较难的一步,毕竟在这信息爆炸的时代,创业项目的选择太多,上网搜一下,能够找到的创业项目实在多不胜数。但是这些项目的真正的前景怎样,是否能够真正的带来利润就需要自己仔细的斟酌,避免造成不必要的损失。休闲零食作为人们闲暇时刻的绝佳伴侣,也是当下年轻人追求的新时尚。许多人已经看到了卤味零食店在市场中的巨大潜力,近年卤味零食店在各地纷纷开业就是证据,但是市场越大,竞争就越激烈,所以在开店之前要做好万全的准备,不然等到的只能是被市场所淘汰的结果。

开卤味零食店要做的很好个准备就是资金方面的准备。俗话说“没有金刚钻不揽瓷器活”,有多大能力就做多大的事情,量力而为,如果手头准备的资金并不是很多,就不能一味的追求店要开的有多么的大,不然资金都花在了房租上,别的方面因为资金的短缺而跟不上,后也只能导致失败的结果,要那么大的店面又有什么用?

开卤味零食店要做的第二个准备是店面的准备。开店的目的就是要赚钱的,但是一个门店能否赚钱,除了产品的品质和服务是否优质,营销策略是否正确这些方面外,门店的选址也是极其重要的一环。其实在资金准备好以后,门店的选址可以说是卤味零食店开业要过的很好关。

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不要一味的追求所说的黄金地段。人们眼中的黄金地段其实很多,一般认知里只要是人流量大的地方都是黄金地段,但是对卤味零食店的选址来说,首先要考虑的是门店所面向的是哪个层次的消费群体,这个群体的购买力有多大的程度。门店开在人流量大的地方并没有错,这是共识,但是店址所在地方的消费人群对你来说并不是有购买需求的人群,人流量再大也转化不成真正的客流量,那么黄金地段也是没什么用的,反而会因为昂贵的租金拖垮你。

开卤味零食店要做的第三个准备是营业许可方面。这点没什么可说的,是硬指标,你开卤味零食店是做食品行业,食品行业与人的健康安全又息息相关,所以无论是自己的房子还是在租到房子以后,首先就是去卫生部门办理卫生许可证。然后带着相关的手续和你办理的卫生许可证再去工商部门办理营业执照。从业人员还要有医院或体检机构提供的健康证。如果想要开一家正规的卤味零食店,这一步是跳不开的,真正弄妥以后也会给以后省去很多不必要的麻烦。

开卤味零食店要做的第四个准备就是进货方面的准备。进货这点,你首先考虑的不应该是从哪进货方便快捷还便宜,这个应该放在第二点考虑。你首先应该考虑的是从哪进货能保证产品的品质和食品安全。现在食品安全一直是处在风口浪尖的话题,稍有不慎,你所做的一切努力都会白费。

做好关于资金、店址、和产品方面的准备之后就应该考虑关于服务质量方面的问题了。

谨记“顾客就是上帝”。无论你从前做什么行业,有多厉害,现在你开卤味零食店是打开门来做生意的,不管你脾气有多大,都应该始终如一的保持顾客至上,精诚服务的态度,要知道服务质量也是提高营业额的一项法宝。有些大的品牌,他们的服务质量甚至是在他们产品质量之上,凭借较高的服务质量而成功的列子不少,值得借鉴。

 

做到这五个方面,就向着成功迈出了坚实的一大步,但是真正要做到位,还是有一定难度的。然而如果你选择加盟萌萌辣,这些难题将不再是难题,经营多年的萌萌辣休闲食品加盟,已经在这方面积累了相当丰富的经验,形成了一套属于自己的经营管理运营理念,上面提到的那些令人疑惑的问题在萌萌辣总部的帮助下都会迎刃而解。选择萌萌辣就是选择了一条通往成功的捷径。

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